Ingrédients pour 4 personnes

250 g de riz rond
25 cl de lait
15 g de sucre en poudre
5 g de cannelle en poudre
300 g de coings confits en cubes (voir recette)


Egouttez le riz cuit à l’eau. Versez le lait chaud sucré. Laissez un peu refroidir.
Ajoutez la cannelle et les cubes de coing confits égouttés.
Mélangez, servez froid ou tiède.

« Ma touche saveur »

Pour cette recette j’apprécie le riz thaï parfumé ou le basmati.
Ajoutez de la vanille ou du cumin à petite dose (2 g pour cette quantité).